Toujours frais... mais cette fois certifiés bio en plus (analyses labo à l'appui)

Dans la box 100% certifiée bio, on aura moins de choix, mais des fruits et des légumes issus d'exploitations certifiées. Cette certification est renouvelée annuellement et les exploitations régulièrement contrôlées. Les premiers fruits de certaines récoltes partent également en labo pour valider que tous les critères sont respectés.

Le cahier des charges du bio est strict et très exigeant... mais ils sont de plus en plus nombreux à tenter l'aventure. Nous avons passé un accord avec 3 exploitants bio qui nous fourniront, en fonction de leurs récoltes, des produits bios certifiés récoltés le jeudi même, conditionnés, et qui vous seront livrés le vendredi... ultra-frais !

Il se peut que certaines semaines, faute de produits disponibles, cette box certifiée ne soit pas disponible.

Côté prix... soyons francs... le bio certifié a un coût, le coût d'une production méticuleuse, le coût de la préparation du sol et de ses amendements, le coût des traitements naturels à préparer et à mettre en oeuvre. L'agriculture bio demande plus de main-d'oeuvre, avec une productivité moindre. De plus, il faut la payer cette certification, elle est payée annuellement par les exploitants, sans oublier les envois réguliers d'échantillons pour asseoir cette certification et l'étendre aux cultures jusqu'alors non déclarées en bio.