Il faut, pour 8 petits flans :
300 gr de haricots verts, 2 carottes, 1 oignon, 1 gousse d’ail, brins de persil, 2 œufs, 300 ml de lait, 25 gr de farine, noix de muscade, sel et poivre.
Pour les haricots : Retirez les extrémités et les fils s’ils en disposent. Lavez-les, puis fai ...
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