Le Crumble de Giraumon.
Le crumble de Giraumon : Il apporte une touche d'originalité à cette entrée ! Pour la purée de giraumon : 300 g de giraumon cuit coupé en dés, oignon, cives, persil, thym, piment végétarien (piment doux), selet poivre,ail, poudre à colombo, lardon ...